～奇蹟實驗 ～手作＊樂活 　My life My story

十幾年前有個大賣場叫『萬客隆』，其實這個賣場對許多商家來說是蠻方便的說。容量都是真的超多超大的又便宜，不像現在一堆大賣場的，都標榜是量販店卻一家比一家貴。

不過，我要介紹的不是量販店，是去『萬客隆』時，那邊有家路邊攤，賣著越南泰味料理的，當年我吃上癮了一道菜，炸過的春捲因有大陸妹包著反而變的清爽不油膩，為了那個酸辣醬料，自己研發好幾次，而那春捲則用蝦捲代替，給不少常客試吃的結果是：許多男人都是直接把蝦捲吃了，然後說好吃。哇哩咧……蠻無言的。

不過那醬料很多人都以為我有用魚露，其實我沒啦，那太傷本了，只能說試調的太成功了，就降子，泰味蝦捲』就出來啦。
   
 

後來覺那醬料只是用來做蝦捲那太浪費了，所以咧，陸續研發了『泰味烏龍麵』、『泰味雞丁炒飯』、『泰味雞柳沙律』、『泰味雞肉鬆餅捲』、『五行疏菜』。』、『奇蹟酸辣餃』。口味都蠻受歡迎的。

這道『泰味雞柳沙律』最受學生歡迎了，原因在於夠省錢又可吃的飽飽，因為醬料夠重，又有蔬菜的，不少學生三四個人來，點碗Ｅ鈣白飯，和一道雞柳，還要醬料多一些，合著吃。
   
 
這道『泰味雞肉鬆餅捲』，作法太費工了，在忙碌時只會增加自己麻煩，所以沒有正式在菜單上，只有熟識的人才會點，不然就是鄰居看到他們有點才會點來吃看看。味道：也是不錯的啦
   
 
這道『五行疏菜』是給想減肥的人食的，最後是淋一些泰式醬，還蠻入味的，不過好像都沒人想要減肥，所以，賣的不是很好。

當年一直以為我吃的那道菜名叫『泰味蝦捲』，後來發現人家那家店菜單上好像是叫『越南春捲』。不過咧反正都賣那麼多年了，大家也點習慣了，所以也沒有去更改名字了。